Le Jane Restaurant de Piet Boon

Une chapelle, anciennement hôpital militaire, tel est le lieu choisi par Piet Boon pour faire son nouveau restaurant le Jane, à Antwerp en Belgique.
L’ambiance du lieu se fait un peu mystique, l’architecture blanche « sacrée » est contrastée par le noir du mobilier et de la décoration.
L’attention portée aux détails renforce l’ambiance particulière du lieu, au dessus duquel se déploie un immense plafonnier de fer et de verre.
C’est donc dans un environnement original et sophistiqué où l’obscur et le lumineux s’épousent et se rencontrent dans une harmonie déroutante, que vous pourrez venir déguster les mets du chef Sergio Herman, sous les immenses voûtes de pierre, éclairés par les vitres de la chapelle.