Olivomare est le dernier né de la célèbre marque Londonienne Olivo. C’est un restaurant de fruits de mer. Cette particularité est mise en évidence par le design intérieur réalisé par le designer Pierluigi Piu, qui utilise plus ou moins clairement les références du monde maritime et de l’environnement. La plus explicite d’entre elles est sans aucun doute la grande paroi de la principale salle à manger, entièrement recouverte d’un large revêtement avec un modèle inspiré par les travaux de l’artiste visionnaire Maurits Escher. Chaque partie colorée est découpée au laser dans une feuille de plastique stratifié opaque et juxtaposée sur la surface verticale exactement comme s’il s’agissait d’un énorme puzzle.

La référence à la vie des océans continue avec l’éclairage au-dessus qui est diffusé par un mince filet de nylon, qui semble être comme des tentacules luminescentes, évoquant une de ces méduses des hauts-fonds ou des anémones de mer. Il y a également une cloison qui ressemble à un filet de pêche élargi, et une petite salle à manger à l’arrière qui est revêtue d’une ondulation de lignes évoquant la surface sablonneuse de la plage lorsqu’elle est sculptée par le vent.

Enfin, un voyage aux toilettes et vous entrez dans un cadre rouge formé des branches d’une barrière de corail.

10, Lower Belgrave street, London SW1

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