Collier de macarons
Le pâtissier chocolatier Christophe Roussel nous fait retomber en enfance, où les colliers de pâtes étaient de rigueur, en créant un collier de macaron. Entièrement comestible, ce collier haut en couleur et en saveurs, est des plus étonnant. Le macaron est depuis quelques années le dessert le plus recherché dans les pâtisseries, et restaurants mais je n’en avais encore jamais vu en collier !