Situé à Imerovigli sur la côte nord-ouest de l’île de Santorin dans les Cyclades, en Grèce, Santorini Grace se taille une réputation parmi les boutique-hôtels de luxe de Santorin comme le lieu où l’on dîne. Les environs sont, bien sûr, divins avec l’océan bleu azur, les bâtiments blanchis à la chaux, la falaise sombre et désertique, un pur paradis grec. La cuisine sert des méditerranéens frais et innovante dont tout le monde parle. On peut dîner en plein air sur les terrasses au clair de lune aux côtés de la piscine à débordement ou dans la salle à manger ou dans le salon intérieur.