Cela fait près de 136 ans que l’opéra Garnier à Paris attend son restaurant. En effet, Charles Garnier son architecte aurait envisagé la création d’un restaurant sans que cela ne se fasse et ce depuis 1875. C’est l’architecte Odile Decq qui s’est vue remettre la tâche de l’aménagement d’un restaurant au sein de l’opéra. Et cette tâche est remplie avec brio.
En effet, l’architecte a conçu une mezzanine jouant avec les parois et colonnes de l’opéra Garnier sans jamais y toucher. Cette structure est supportée par des piliers abritant aussi les éléments techniques. Pari réussi donc pour Odile Decq qui a principalement habillé son restaurant de rouge, sa couleur préférée.