Une chapelle, anciennement hôpital militaire, tel est le lieu choisi par Piet Boon pour faire son nouveau restaurant le Jane, à Antwerp en Belgique. L’ambiance du lieu se fait un peu mystique, l’architecture blanche « sacrée » est contrastée par le noir du mobilier et de la décoration. L’attention portée aux détails renforce l’ambiance particulière du lieu,...Lire la suite